我喜欢的食物有很多，有闻着臭吃着香的臭豆腐，有又辣又烫的火锅，还有皮脆肉嫩的北京烤鸭……不过我还是最喜欢吃火锅。

我早就对火锅非常喜爱，上一次，终于来了机会，爸爸要到邻市去办事，我就和爸爸一道去了，在路上，经过我和爸爸的一番商量，爸爸终于同意中午吃火锅了。

中午，老爸一办完事，就带我来到了一家火锅店，我们找了一个地方坐下，老爸点了一份鸳鸯火锅，又点了牛肉、豆腐、肥牛、粉丝、鸭血、豆芽菜、面筋、香肠、香菜……不一会儿，服务员就端来了一个火锅盆，它分成两部分，一半是辣的，一半是不辣的，还有我们点的菜，服务员又点上了煤气，我立刻想把菜全放进锅里，可被爸爸制止了，爸爸说：“吃火锅要先等锅里的水沸腾了才能放菜，不然它很难烧熟，我们再等一会吧。”

终于等到水沸腾了，爸爸先把牛肉分成两份分别放入辣的和不辣的里面，然后老爸又告诉我要等牛肉熟了才能再放其它的菜，于是我们就这样分别把其它的菜也放入了火锅内，由于我爱吃不辣的，老爸爱吃辣的，所以我们父子俩各自包一半，我的口水早就流在桌上了，我就立马倒了点汤放在碗里先喝口解解馋，我直接把汤一喝，立马被烫得吐了出来，老爸见我这狼狈样子，大笑道：“你呀，真是个馋猫，吃火锅要慢一点吃，不然啊，后果就是像你这个样子，这样吧，我去帮你买瓶饮料缓缓。”我一拿到饮料，就直接喝了个底朝天，这才使我的嘴变得不再那么麻，我只好和老爸一样慢慢地一点点把碗里的汤喝掉，啊！这样喝，味道可真鲜，我又夹起一片牛肉，倒了一点汤，吃了起来，这淡红色的牛肉加上美味新鲜的汤闻起来香吃起来一定更好吃，我咬了一口牛肉，哇，真是好吃极了，于是我又夹了一些其它的菜继续吃。

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不一会儿，我和老爸就把一锅火锅干掉了，肚子也吃得圆圆的。啊，如此美味的火锅，真让我回味无穷。