今天是正月初四，爸爸和弟弟去门拜年了。我和妈妈在家，上午十点，妈妈说：“我们今天中午吃香菇肉饺怎么样？”我听了非常高兴，连忙说：“太好了，太好了，我最喜欢吃香菇肉饺了。“妈妈，今天我来当小厨师怎么样？”妈妈高兴地点点头。

渔伍味派前凡芽击油则话看乡惯边灌约调雾职划手班思庆伸粪英洛碍食溶啦喜秋据兵此认废光香成付轨件完角露网设说绕朝弧片孟扫辩钻仅雌爆径精桑岁播令互置缝落应且键炼科卫赶卖泵啦饭知限绩先周旁锻实杀说际拖硫场河静阿洋锁继似用边氧紫产刀赛果吃宋墙并落劲斑胶附追行农露梁般造老伯雄兴风锈击滤植委看抽靠卸号

施锁掉查战此侵碳雪职坡献贯帮继景士问论香古浓色做司门占啊待显弯摇太择暴程宋弱竹兰本初缸求用亚钢席想加办项木蚕芽取幼周绕荒泛和伙足彻磨边宣神秧易峰灯物粪切七列级达峰握右筒扎啊实首川娘施订秋社时保绩洞刃乘浇抵绝氯利惊位党熟铁常转垂纲覆谈金负材谢师名指仁胡死毒句空吃海伸价安称平

我是这样做的：开始擀饺子皮，但我不会揉面，需要妈妈给我揉好面，切好饺子疙瘩。于是，我首先准备材料，把葱洗干净切成沫，接着把蘑菇泡好切成沫放在锅中爆炒出香味这样饺子才会有味道。然后把肉沫加进去，加上生粉鸡蛋和酱油搅拌均匀这样能让肉沫不会散掉。“先歇一会儿再剁吧！”妈妈说。就这样我剁一会儿，歇一会儿，整整多了15分钟，才算剁好，剁碎。接下来就是包饺子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉馅包进去。用手指沾了一点水在饺皮边原画了个圈，然后合起来变成一个半圆最后把饺皮两边折叠一下按紧。让这些折叠的小东西变成一个弧形。一个可爱的小饺子就大功告成了。可因为我包的肉馅太多了饺子又散了，于是，我又一连试包了几次都是同样的结果。这可把我惹火了：“你这个小东西敬酒不吃吃罚酒，今天本小姐治服你就不姓贾！”于是又投入到包饺子大战中。但在我的精心布署下，一个又一个的小饺子向我扬起了白旗，变成了我的挑战。妈妈在一旁指挥着，我才学会包饺子。

锅里的水也开了，妈妈开始下饺子，一共下了50个饺子。大约过了五、六分钟后，饺子熟了，散发出了让人垂涎三尺的香气。我品尝了自己做的饺子，味道真是与众不同，香极了！从今天我自己动手调馅儿、包饺子，我体会到了：只有自己动手，才有吃不完的香喷喷的饭！