我家窗前、屋后有一片桂花树林，我每天上学、放学都欢喜地经过，生活在桂花的香气之中，自己房间好像一座桂花苑。每日静坐窗前，赏桂花一簇一簇的，金黄金黄的，空气中带着一股淡淡的清香、芬芳四溢，原来自己是一个幸福的人。

时常会看到有人摘花，行为本身是不对的，因为“独乐乐不如众乐乐”，大家一直共享才快乐。桂花树的叶边是锯齿形状的，有点刺手，桂树的树干比较细，和我的手臂差不多。桂树新长出来的叶子跟爬山虎的叶子一样，也是嫩红的，在它折断的枝干上，过不了多久，新的叶子也会重新长出来，桂树的生命力很是顽强。农历八月，桂花开得正旺，远远望去好像是穿金戴银的小姑娘要出嫁，非常美丽而隆重。

从远处望去，桂花树上许多星星点点的黄色小花，好似缩小版的黄色绣球花，彼此紧紧的依靠，生长在一起。你轻轻摇晃一下树枝，立马下起了一场桂花雨，让我莫名的兴奋。拾起一朵放在手上，哟，桂花可真小啊，中心有一点棕色，花瓣很脆弱，也很精致。

如果，你晴天赏桂花，会让你体会到一种静态、清楚的美。你能看见蜜蜂和蝴蝶在快乐的采蜜，听！那“嗡嗡嗡”的叫声，就是它们为桂花演唱的一支赞歌……

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如果，你雨天赏桂花，那更是别有一番意境。小雨淅淅沥沥的下着，我们撑一把伞立于桂花树下，雨水把桂花打落到地上，满地的桂花像铺着地毯，雨水使桂花的香气更加清新，令人心旷神怡。眼前的景象让我想起朱熹的《咏岩桂》，“亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄。”

桂花的种类很多，有金桂、银桂，有月桂、季桂等等。桂花可以泡水喝，若是觉得苦了一点，再放一点蜂蜜就会好喝很多。桂花还可以做成桂花蜜，放在冰箱里冷藏一年，随时拿出来吃，可甜啦！桂花还可以用来烹饪，去腥调味，让菜肴更鲜美可口。

我把收集来的桂花，做了一个脱水实验。首先把桂花外表的水擦干，然后把桂花压扁定型，再把桂花小心的取出，标本就出现了，它的颜色呈一半深黄色，一半棕色的，放在书页里，可以保存很久。我非常喜欢桂花，相信这次和桂花的亲密接触，一定能回味很久，直到来年——丹桂再飘香！