今天，我高高兴兴地来到小桔灯，看看桌子上摆着饺子皮和馅，我心想：“难道今天要包饺子吗？”

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李老师大声说：“自己动手，丰衣足食，今天我们一起包饺子。”老师请来了五位包饺子的高手给我们做示范，其中有一位是我的妈妈，我看着妈妈像变魔术一样，在她的挤捏下，一个又一个穿着花边裙、挺着大肚子的饺子呈现在我面前，我十分羡慕。

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我学着妈妈的样子，也迫不及待地拿起一张饺子皮，充满信心地包起来。我先把饺子皮平铺在手上，拿起勺子，舀来满满一勺肉馅放在饺子皮中间，然后沾了些水在饺子皮边上，轻轻一卷，这时，调皮的肉馅从两边伸出脑袋，弄得我满手都是，我急得直跺脚。妈妈对我说：“两边也要捏紧，馅不要放太多了。”听了妈妈的话，我把馅儿弄了些出去，再把两边捏紧，这次，馅儿果然不往外跑了，我包好了一个饺子，我高兴极了，没一会的功夫，我居然包了二十个。

大家吃着美味的饺子，个个脸上洋溢着笑容。今天不仅吃到了美味的饺子，还学会了包饺子。我真高兴呀！