我学会了包粽子
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包粽子你知道今天是什么日子吗?今天是阴历五月初五——端午节。这个节日是为了纪念两千多年前楚国伟大爱国诗人屈原。
当时,由于奸臣诽谤,昏庸的楚王不但不采纳屈原联齐抗秦的主张,反而放逐了他,公元前278年,秦军攻破楚国的国都,屈原听到这一消息,悲痛欲绝,五月初五他怀石投入汨罗江,以身殉国。人们从四面八方划着船赶来抢救,并把粽子投入江中给鱼虾吃,以免伤害屈原的身体。这就是端午节划龙舟、吃粽子来历的传说。你知道怎样包粽子吗?今天我跟邻居孙阿姨学了一手!首先要把江米提前泡好,还要把马莲草和芦苇叶浸湿,还要准备一个小木板,做完这些准备工作后包粽子的第一步是把芦苇叶平放在木板上,因为芦苇叶较窄,所以需要三叶,其中的一叶需要和另外两叶反向摆放;
第二步是把芦苇叶折成一个“漏斗”状的小桶,注意:漏斗的底部一定不要有空隙,以免漏米;第三步是在“漏斗”底部放上一颗枣,再放上一些江米,然后再放上几颗枣,最后再放一点江米,要把枣没过,而且不能超过“漏斗的边缘”;第四步是把剩余的芦苇叶完全遮盖住“漏斗”的上方,最后用马莲草把粽子系紧。这样,一个四角形的粽子就包好了!我包的粽子大小不一,样子怪怪的,可是孙阿姨包得却大小一致,不过孙阿姨还是表扬了我,说“第一次包,已经很不错了”!我倍受鼓舞!我们把包好的粽子放进锅里,过了大约一个小时,香味扑鼻的粽子出锅了!我迫不及待地剥开粽子,尝了一口,粘粘的,甜甜的,我心里别提有多高兴了,我把粽子送给爷爷、奶奶和爸爸、妈妈,也让他们替我分享快乐!今年的端午节过得真有意义——我学会了包粽子!
我想,明年我还要包,一定会比今年包得更好!