今天是绿豆生长的第13天，在这几天里，教师桌子上的两盆绿豆牙发生了截然不同的变化——

先说说泡在水里的这杯绿豆芽吧！这杯豆芽前几天还是好好地，过了几天，就像换了杯豆芽似的。它的叶子下垂，就像孩子犯了错误似的，不好意思地低下了头。叶子卷缩成一团像一块卷起来的小饼。随着时间的推移，叶子也就像老人的头发一样，慢慢地脱落了。

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再看它的茎，它的茎因为缺少水分，慢慢地偈人们的背一样，越来越弯曲，也越来越枯黄了。

根部是最糟糕了，它会渐渐地发黑，然后就像垃圾一样腐烂了。

而那盆种植在土里的绿豆芽，和枯萎的那盆比起来，显得那么翠绿，恰似田野上那片绿油油的麦苗。它有着两片圆形的叶子，但叶尖是尖尖的，就像一块绿色的玉。

它的茎又细又长，差不多有15厘米那么高。它是那么的细，简直要四根茎合在一起才有一根喝牛奶的吸管那么粗。一阵风吹过来，还真的担心它会倒呢！它的茎很绿，充满水分，如果你仔细看，会发现茎上有着细小的绒毛。

为什么在土里的豆芽就会比长在水里的豆芽好呢？原来，豆芽生长不仅需要充分的阳光、水分和空气，还需要大量的营养。生长在水里的豆芽明显的营养不够，所以造成了它的枯萎。

啊！原来种豆芽还有这么多的学问呀！