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蛋炒饭，是我的最爱。每逢周五晚上，我都央求妈妈多焖一些米饭，因为这样，剩下的米饭才够我在明天中午吃蛋炒饭。 蛋炒饭味香，在我眼里，样子也很美。金黄色的鸡蛋和绿里透白的葱花点缀在那晶莹剔透的大米上，就像许许多多的小鱼儿在碗里游动，而大米则像是鱼食，均匀地弥漫在蛋黄和香葱之间。其实，我不仅爱吃蛋炒饭，还会做呢。蛋炒饭的做法不是很难，我来教你吧。首先根据米饭数量的多少打1-2个鸡蛋并搅匀，将香葱切成细小的碎末备用。

然后开炒，往锅内添适量花生油，油热后将备好的鸡蛋均匀地倒入锅内，不停地翻炒，直至炒成金黄色小块。米饭稍热后，将炒好的鸡蛋放入锅中与葱和米饭再进行翻炒，估计3-5分钟后关火。如果手头有一些配料：火腿肠、香肠、西红柿等，都可以放入米饭中。最后根据个人口味加入适量香油和盐，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。 我在吃蛋炒饭的时候，总是喜欢一小口一小口地吃，因为这样，我才能充分咀嚼蛋炒饭的香味：先是大米的香味在我口中四溢开来，然后鸡蛋的香味一股股漫开。最后是葱花，葱花的香味无与伦比，我尤其喜欢蛋炒饭里葱花的香味。

这三个 “香衣炮弹”彻底地征服了我的味觉神经。 看了上面的文章，你是否也觉得诱人呢，你是不是已经忍不住要流口水了？那就自己或让爸爸妈妈来做一碗吧。记住！一定要小口吃，只有这样才能让蛋炒饭诱人的香味征服你的味蕾。 蛋炒饭，我的最爱。