虾米冬瓜
星期日晚上,爸爸教我了一道菜,菜名叫“虾米冬瓜”。
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首先,要用刀把冬瓜的皮削掉,削完皮以后,再把冬瓜切成6毫米左右的冬瓜片,然后再准备好葱花和花椒。我把油倒在炒菜锅里,等油热了,放上事先准备好的葱花和花椒,再放入冬瓜片,我拿着铲子准备翻炒,这时的我心里像十五个吊筒打水——七上八下,翻炒了几下,放入盐、酱油、十八鲜,然后倒入半瓢水,炖了一会儿,等到七成熟后,我抓了一把虾米,把它们撒在锅中,再翻炒了几下,一道非常好吃的“虾米冬瓜”就做好了。我迫不及待的尝了一口,味道好极了。
爸爸夸我做的菜非常爽口,我的心里美滋滋的,我想以后我多学习几样更好吃的菜,让老师和同学们来我们家品尝。