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星期日晚上，爸爸教我了一道菜，菜名叫“虾米冬瓜”。

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首先，要用刀把冬瓜的皮削掉，削完皮以后，再把冬瓜切成6毫米左右的冬瓜片，然后再准备好葱花和花椒。我把油倒在炒菜锅里，等油热了，放上事先准备好的葱花和花椒，再放入冬瓜片，我拿着铲子准备翻炒，这时的我心里像十五个吊筒打水——七上八下，翻炒了几下，放入盐、酱油、十八鲜，然后倒入半瓢水，炖了一会儿，等到七成熟后，我抓了一把虾米，把它们撒在锅中，再翻炒了几下，一道非常好吃的“虾米冬瓜”就做好了。我迫不及待的尝了一口，味道好极了。

爸爸夸我做的菜非常爽口，我的心里美滋滋的，我想以后我多学习几样更好吃的菜，让老师和同学们来我们家品尝。