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豆芽可以吃，但是他的生长过程是最好的“黄金阶段”。

豆芽开始要放入碗里，接着接上半碗水在用纱布叠上几次，盖到碗里，再把纱布上放上少量的水，这样就不用蒸发啦！

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看见绿豆发芽并长大的过程，我觉得太神奇了，时间也太漫长了，想着农民伯伯种的庄稼，需要几个月才能成熟，我们一定要爱惜粮食，懂得了“粒粒皆辛苦”。

所以我们要节约粮食哦！！！