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今天，我跟自己来个挑战——就是跟妈妈学做菜。

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妈妈说，今天煮的是白菜。我先从冰箱中拿出白菜，拣去菜中的杂草，然后小心翼翼地把白菜摘成一条条的，因为妈妈说：“白菜容易折断，在摘菜的过程中，我发现了一条大青虫，吓得我往后退了一步，这让正在旁边看着我的妈妈哭笑不得，爷爷还开玩笑说：“大青虫的营养价值好，吃了身体更健康。”气，走向前，把那条大青虫丢向了垃圾桶，然后继续摘菜。白菜摘好后，我加上水轻轻的清洗，慢慢地把水沥干。菜很多泥土，我洗了一次又一次，白菜终于洗好了。然后是下锅，可是要加多少水呢？这可是个难题。就在这时，妈妈告诉我说：“一勺水。”我按妈妈说的往锅里倒了一勺水，然后我去开火，我拧了一下按钮，果然，火冒出来了，我把锅盖盖好，等待着水开，大约过了六分钟，排气孔里冒出了一股白烟，妈妈告诉我：“打开锅盖后下油，再下白菜。”于是我照着妈妈说的去做，顺利地把白菜倒进了锅里，我用漏勺把白菜都压进了沸腾的热水里，大约过了五分钟的时候，水上冒着一个个小喷泉，同时散发出一阵菜的香味，又过了三分钟左右，整个锅面都是水蒸气，连底下的白菜都看不见了。妈妈对我说：“可以关火、捞菜了。”听了妈妈的话，我关了火，把熟了的白菜用漏勺捞到洗干净的碟子上，加上适当的油和盐，然后把这碟香喷喷的佳肴端上了饭桌。过了一会儿，开饭了，我盛了一大碗白花花的米饭，津津有味的吃起来了。

通过这件事，我体会到了妈妈平时煮饭的辛苦，也体会到了煮饭的乐趣与快乐。