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爸爸拿回家一个黑袋子，原来是买了两条鲫鱼。你看，这鱼还在盆子里“扑通扑通”直跳呢！爸爸拿出菜刀，准备刮掉鱼身上的鱼鳞，我一看，就用手蒙起来眼睛，真是不忍直视啊！“咝咝”声过后，爸爸就把鱼的鳞片弄掉了，内脏也掏光了。看着刚刚还是活蹦乱跳的鱼，现在连动都不动了，我真是有点于心不忍啊！

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爸爸把葱、姜、毛豆和刚刚处理完的鱼放在水龙头下洗净。然后，将葱切成段，姜切成片，用刀在鱼身上打一些花刀，再把刚才弄好的葱、姜放入鱼肚子里，再浇上黄酒。接着，爸爸把煤气灶打开，放了一些油在里面，又放入姜和葱，“滋滋滋滋”声后，再把鱼放进锅里，放入老抽着色和调料，放少许的水，把毛豆再放进去，盖上锅盖，然后就开始闷煮了。不一会儿，爸爸把锅盖掀起拿起锅铲，把鱼翻了个身，加上一些盐，就大功告成了。我拿来了一个盘子，递给了爸爸，爸爸就将鱼装在盘子里，端到了餐桌上。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉，沾了一些汤汁，放进嘴里，一嚼，真是鲜嫩多汁啊！

啊，我爱我的“厨神”老爸！