学做盐水虾
我最喜欢吃虾了,瞧,今天妈妈又从菜场里买来了活蹦乱跳的河虾。妈妈说虾肉含有丰富的蛋白质和维生素矿物质,吃了长身体。今天我要学妈妈样做盐水虾。
我先把虾倒入塑料筐清洗,那些虾像一个个顽皮的小孩跳来跳去,我赶紧盖上盖子,接着我往洗好的锅内倒入适量的清水,搁在煤气灶上煮,等水煮到冒气泡的时候把虾倒入,盖上锅盖,锅内顿时发出“砰,砰”爆米花似的声音,出于好奇,我偷偷地揭开锅盖,谁知道一只小家伙蹦了出来,落在灶台上,我揪起它长长的胡须,恶狠狠地说道:“咦,屁股烧红了你还跳出来,我让你跳。”说完我把它扔进了锅里,盖上了盖子,这时锅里一点动静也没了,大约煮了一分钟左右,我揭开锅盖,一股鲜香味扑鼻而来,青色的虾变成红通通的了,妈妈叫我撒上盐,料酒,生姜片,再盖上盖子煮了一分钟。最后我把虾装到盘子里,撒上葱,就这样一盘鲜香美味,色泽鲜艳的盐水虾就做好了。
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晚饭的时候妈妈一个劲地夸我,我的心里美滋滋的。