今天，我无意间在书上看到了一个实验，就试着做了。

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我先找来两块糖，倒两杯清水。将一颗糖放入一杯水中，它很快就会沉底，把另一块糖用线拴住，吊在另一杯水的中间。看看哪块糖化得更快？

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这时，我发现被绑的那块糖向下流出像胡须一样的东西，它往下流的同时就有气泡冒上来。可是沉底的那块糖就不同了，只往上冒气泡。被吊着的那块糖一会功夫就化没有了，可沉在杯底的那块糖却和原来没有什么变化。我接着观察，书上说吊着糖的那个杯子里，下半杯混浊的糖水和上半杯透明的清水中间的界线非常鲜明，可这一点我怎么也没看出来。喊来妈妈看，妈妈也没看出什么结果。

这个实验的原理是：糖在水中溶解，一靠扩散，二靠对流。冷水温度低，扩散的作用不明显，所以沉入水底的糖不容易溶化。而吊在水中的糖水溶化后，糖水比清水重，糖水下沉，清水上升，形成对流。糖的位置越高，水对流的范围越大，糖就越容易溶化。

这个实验好吗？你也试试吧！