中秋贴红纸
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你知道月饼上为什么要贴红纸呢?今天我来告诉你,你说好不好呀!
我们吃的苏式月饼上都贴有红纸,听我的爸爸说这有一段来历,与元朝末年草堰的张士成带领盐民起义有关。原来元朝统治者统治中国后,为了巩固自己的统治地位,民间每十户百姓只许使用一把菜刀。
每十家还要供养一个官爷的爪牙。这些爪牙平时无恶不作,什么事情都能干得出来,老百姓可恨死了他们。到了元朝末年,许多地方灾荒严重,灾民们只好离开自己的家门,出去逃荒讨饭。那时候,老百姓的生活十分艰难,社会秩序也是混乱不堪。有一年中秋节前盐民出身的张士成 、张士德等人秘密集合在一起,他们暗中串联,运用月饼上贴红纸的方式,约定在八月十五起义,最终把元朝统治者拉下了马。
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从那以后,每到中秋节,做苏式月饼的师傅都要在月饼贴一张红纸头,并代代相传,直到今天。