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那天傍晚，我自告奋勇地要炒一次鸡蛋。

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我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，又拿出一个小碗，把蛋在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋竟然没有破，只是开了一个小口，蛋清流得我满手都是。我赶紧去洗了一下手，就又磕了一次，这一次蛋宝宝的四周都裂了一条缝，活像一个娃娃在转呼啦圈。我又轻轻一掰，透明的蛋清姑娘披着美丽的纱衣和蛋黄宝宝一起落在小碗里，可调皮的蛋壳娃娃也跳了下来，把蛋清姑娘和蛋黄宝宝弄得哇哇大哭。我赶紧把蛋壳娃娃挑出来，蛋清姑娘笑了，蛋黄宝宝也笑了。

我拿来一双筷子，用来搅鸡蛋，直至将它们搅匀。可是，我的蛋液怎么总是打 不匀呢？我跑去问妈妈，妈妈叫我把打蛋液的动作再做一遍，我就示范了一次，妈妈看见了，笑着说：打蛋液要往一个方向搅，像你这样一会向左搅，一会儿向右搅，蛋液当然搅不匀了！我照着妈妈的话去做，果真蛋液搅匀了。然后我打开火，把油倒进锅里，又把葱放了进去，锅里立刻传来噼哩啪啦的声音。紧接着，我把蛋液倒了进去，并用铲子左一铲右一铲地炒了起来。大约过了三分钟，鸡蛋终于炒好了。我一尝，怎么没味呀？这时，我才恍然大悟我还没放盐呢！赶紧往锅里放了半小勺盐，再用铲子轻轻地炒一炒，并且入味均匀，我就将它盛了出来。尝了尝，嗯，真好吃！

妈妈说得对，自己动手，丰衣足食！