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今天我帮爸爸妈妈做饭了，我做的是凉拌皮蛋。我以前都不知道皮蛋外面包着红色的泥巴，先要把泥巴搓干净，把皮拨开，然后用水把它冲干净，再放进盘子里切，我一个人把他们全切好了，接着我就开始放醋和糖，一盘美味的凉拌皮蛋就完成了。妈妈告诉我皮蛋也叫松花蛋，因为我看到上面有雪花一样的花纹。