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今天，我想体验一下做一顿饭难不难。一早我就请爷爷做指导一起订菜谱，我们的原则是营养搭配好，又便於操作。 一共四菜一汤，有“尖椒牛柳”“红焖茄子”“鸡蛋蒸文蛤”“炒土豆丝”“西红柿蛋汤”订好了菜谱，我拿了50元钱，一开始感到不够用，可是爷爷说：“一定够了。”我们就向菜出发。啊！菜场真热闹，各种各样的蔬菜，玲琅满目应有尽有，很快我就找到了需要的菜，我仔细地挑选，满意的新鲜蔬菜，然后再小心的拿出钱付给摊主。啊！我们拿着大包小包的菜，沉甸甸的走在回家的小路上，心想：奶奶每天买菜一定很累。

回到家我总共用了27元2角，比我预想的要便宜得多下一步我卷起袖子，打开水龙头开始洗菜。爷爷提醒我:菜一定要洗干净，因为上面可能有农药和寄生虫，吃了会有害的。我想这可不能马虎。这次的收获是我学会了怎样安全用刀， 怎么安全擦土豆丝。可是我认为最简单的打匀鸡蛋，可把我累着了，因为爷爷要求打蛋始终要一个方向，我只好咬牙坚持。

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下午5点我开始炒菜了。我拿起锅，放在炉子上，开始炒第一道菜“红烧茄子”，点火、倒油再把茄子倒进去，中高火翻炒一会儿后稍加水，用小火把水炖干后，加入调料就完成了。“青椒土豆丝”也比较好炒，可是炒牛柳把我吓了一大跳，因为当时油锅很热，遇到水份就炸起来，我赶紧逃走，看着锅里的“尖椒牛柳”，心想“总不能当逃兵吧”，灵机一动拿起锅盖当盾牌，又冲了上去。蒸的菜就不一样了，“文蛤蒸蛋”是先把六个鸡蛋打匀加水，加入调料和蛤蜊，放入微波炉蒸7分钟就完成了。

最后是“西红柿蛋汤”它的做法很简单，先往开水里倒进切好的西红柿，再把打匀鸡蛋倒入其中，水开了调味就好了。我把做好的菜放在桌，高兴地喊“开饭了！”我一面很香的吃着自已烧的饭，一面听着大家的评价，总的来说都是表扬，我想这是以鼓励为主吧。爷爷还把我的整个操作过程用照片和MTV记录下来，留作纪念。真是一顿又香又累的饭呀！