一提到，元宵节我马上会想到吃元宵。不过，你们不能说我只爱吃。因为，我也喜欢看爷爷怎么做元宵的。

首先，爷爷用搅拌机把糯米打成粉末，再把糯米粉加水揉成面团，然后做成一个个直径2厘米的面球，再把它们压扁，做成直径4厘米左右的圆的面皮。最后，把豆沙放到圆的面皮里，把它包起来，这样一个元宵就做好了。元宵搓得圆圆的、软软的，大的有乒乓球那么大，小的就像桂圆那么大。

现在要煮元宵了。爷爷先把一锅水烧开，然后把做好的元宵放到开水中。开始，元宵是沉在锅底的。要是元宵浮上来了，就表明元宵熟了。

元宵雪白雪白的，像一个个小球。熟了的元宵，颜色变了样，个儿也比原来大多了。晶莹透明，带点褐色，包在里面的黑芝麻、桂花、玫瑰、豆沙隐约可见。现在可以吃了。不过，我先说一下，吃的时候只要轻轻一咬，里面的豆沙就会流出来。你要使劲一咬的话，豆沙就会溅得你满嘴和衣服上都是，你的舌头也会被烫得发麻。

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吃元宵的风俗是怎样形成的呢?原来，农历正月十五，是一年中第一个月圆之夜，这一天叫上元月，这天晚上称元宵。自唐朝开始，民间就有元宵之夜观灯的风俗。据载，汉文帝刘恒将农历正月十五正式定为元宵节。现在，元宵节有很多民俗活动，例如舞龙舞狮、放灯观灯、吃元宵等。正月十五前后几天，街头巷尾，家家张灯结彩，公共场所还举行花灯比赛，所以，正月十五又称灯节。

我想，元宵节又观花灯，又看焰火，又热闹，又有元宵吃，所以，元宵节一直流传到今天。人们大概都爱过这个节日吧?至少，我很喜欢过元宵节，也喜欢吃元宵。