我的拿手菜
坐在沙发上,老远就闻到妈妈炒菜的香味,不看不知道,一看吓一跳,妈妈在炒她的拿手菜、我的最爱——竹笋爆牛肉。
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那嫩嫩的牛里脊肉放到锅里过一下油,再把葱、辣椒往锅里爆炒一下;接着,把牛里脊肉、葱、辣椒、竹笋一起放在锅里翻炒,放盐和酱油,炒啊炒,炒啊炒,炒到牛肉变得金黄的时候;炒到香味从锅子里飘出来,现在是半成品了,然后再把锅盖盖上,焖个七到八分钟。
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打开锅盖,一丝丝诱人的香味扑鼻而来,“真香啊!”我恨不得一口就把盘子里的那香喷喷的牛肉吃个精光。
我看着那色、香、味俱全的竹笋爆牛肉,嘴里的口水就忍不住掉了下来,妈妈走过来看见我嘴边挂着那长长的哈喇子,就对我说:“想吃吧?!”妈妈就知道我是一个小馋虫,说着去厨房拿了一双筷子。
我像一匹饿狼扑向前去,夹起一块就送进嘴里,“呀”我惨叫。
妈妈赶紧倒了一杯凉水给我。
边说我:“你先吹一下嘛!刚出锅就急着吃。你这个小馋虫!”
这一烫害得我嘴里长了一泡,我连碰都不敢碰一下,生怕把泡破了。过了差不多三天,我嘴上拿手菜做坏事的“证据”才好了。
哼!都是拿手菜惹得祸!
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