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生活中处处有学问，我们除了在教室课堂上能学到知识之外，在平时生活中也可以学到很多课堂上所学不到的知识，只要我们做个有心人，留心观察生活。我就在一次快乐的玩耍中感受到了科学的魅力，增长了知识。

一次我在阿姨家和哥哥玩，哥哥说要给我变一个有趣的魔术，我连忙拍手叫好。只见哥哥拿出一个碗，碗中倒入一些自来水，然后在水面上撒了点胡椒粉，胡椒粉便均匀地漂浮在水面上。哥哥让我将手指伸入碗里，我疑惑地将一根手指伸了进去，可是碗中没有任何变化。看我一脸茫然，哥哥神秘地说：“见证奇迹的时刻到了，你可要仔细看清楚喔。”说完哥哥就跟我刚才那样将一根手指伸进了碗中。这时神奇的一幕发生了，胡椒粉像被施中了魔法一般，立即乖乖地散开，退到碗边一圈。见我很惊奇，哥哥说：“我还能让它回到原来的样子。”哥哥拿来些白砂糖，将白砂糖慢慢地倒进碗中央，果真胡椒粉又“跑”回来了，均匀地分布在碗中。

我对这个魔术好奇极了，缠着哥哥告诉我其中的奥秘。哥哥告诉我，这个魔术的奥秘在于他的手指伸入碗中前事先在手指上蘸了肥皂水。科学原理是，不同液体的表面张力是不一样的。水表面有张力，胡椒粉散在水面上会扩大散开。肥皂水表面张力小，当蘸有肥皂水的手指伸进碗中心后，碗中心的水面张力变小，胡椒粉会被碗周边张力较大的水拖曳过去，所以胡椒粉会退到碗边。同理糖水的张力比水大，碗中央加了糖后，糖水把胡椒粉又拉了回去。

生活中处处有课堂，只要我们细心观察，能学到的还有很多很多……