暑假里，学校要求我们进行一次“今天我当家”的实践活动，我高兴极了，心想：“哈，这一定很有趣吧！”

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今天一大早，我便和外公一起出门买菜。路上，想到外婆平时最爱吃茄子，因此一到菜市场，我们就直奔卖茄子的摊位。外公告诉我：“判断茄子老嫩的方法就是看茄子“眼睛”大小。茄子萼片与果实相连处有白色带状环，带状环就是茄子的“眼睛”，“眼睛”越大，表示茄子越嫩。”我照着外公的吩咐挑选了三条茄子。之后我们又买了猪肉、番茄、豆花……等。

买完菜回家后，我又忙着择菜、洗菜。当外公告诉我该做午饭时，我拿起盆子准备舀米。没想到米却仿佛和我作对，像天女散花似的撒了许多在地上。外公气得在一旁直唠叨。好不容易把米淘干净了。我照着外公告诉我的方法，先把米和水倒进电饭煲，然后把米铺平，再用手指试了一下，水刚好淹过我食指的第一关节。最后我关上电饭煲，按下“精煮”键，大约40分钟左右就大功告成了。

接下来我准备做西红柿炒蛋。我拿出两个西红柿后，右手紧握菜刀，左手按住西红柿，一刀一刀仔细切。看似简单的切菜其实并不容易，西红柿老是在我的手里打滑，刀也不听使唤，切完一看，切得大小不同，形状各异，真是“看花容易，绣花难”。

到了最关键的一步——炒。我打开煤气炉，等锅加热后我请外公帮我把油倒进了锅里，过了一会儿，锅里冒出了白烟，我手忙脚乱地把蛋液倒进锅，只听见锅里噼噼啪啪……的响，吓得我直往后退。一会儿，锅里的声音变小了，我才上前翻炒，蛋熟后，我又把西红柿倒下去和蛋一起翻炒。想不到我只做了一道菜就已是汗如雨下，只好拜托外公帮我做其他菜。

通过这次做家务的体验，我知道了当家的不易和外公的辛苦。我的幸福生活来之不易，是外公用勤劳和汗水换来的。以后我再也不做衣来伸手，饭来张口的小皇帝了。