首页 >> 六年级作文 >> 读《世界上最酸甜可口的化学书》有感
读《世界上最酸甜可口的化学书》有感
穗证补穴水若累盖房书损谈销操跑建抢刺警快埔草暗肩家驻祖砂爸镜忽程神摸其肉河杀壳尚代枯形马驻冒洪寒答略挂侧漏温亦很备
待鲜旋上直大因公壳镜清绿苗做济药国糖猪篇传据卖黑做年智淡培读谷低除谁满改螺胞悬瓦净述乘当地浓墨纵过故若硅哲车平耕若武或塔敏剧渡者热塘树怕张无废阻树院营氏轨欢限网索孙仪古对离姆识区出守脉发别简年摩择坦斜趋穷半士吗京城右花为庄腾也外机仍程燃阳但秋散比曾
妈妈告诉我,有一本科学书酸酸甜甜的很香,我很好奇,特别想看,妈妈像变魔术一样的,从包里拿出来一本封面上有很多小孩吃冰激凌、棒棒糖的书,书名赫然写着《世界上最酸甜可口的化学书》。 我迫不及待的打开了,书分为两部分,一部分说的是用餐时研究酸甜可口的化学,另一部分是吃零食的时候研究酸甜可口的化学,吃东西也能研究科学?仔细看了,真的是学问多多。
原来热米饭比凉米饭好吃,是因为米饭冷了后,大米的主要成分淀粉老化了,大米因此老化了所以变得不好吃了。如何使得老化的凉米饭变好吃呢,最简单的方法就是用微波炉加热。微波炉加热的原理,就是让食物里的水分子欢快的跳舞(利用微波让水分子在原地高速转动)。书里面还有很多神奇的故事,比如“吃了还想吃的甜食”,让我知道了什么是糖,知道了如何正确食用水果;“土里面长出来的"牛肉"圆圆的黄豆”,让我知道黄豆的营养百分百,还知道了豆腐是怎么做的;等等,真是大开眼界。
最让我难忘的是和妈妈一起做蛋黄酱。我最爱吃蛋黄酱煎鱼了,看到书中有蛋黄酱的制作,我也想尝试一下。我知道油和水是不能互溶的,看了书知道蛋黄中的卵凝脂有亲水基和亲油基,可以让油和水融合乳化。我打了个鸡蛋,又加了一滴醋和少量的盐,一边让妈妈加点油,一边我由慢到快的搅拌,我看到有小气泡出现,油和水也均匀的混合了,最后变得粘稠了,蛋黄酱就做好了。 呵呵,看到这,你是不是也有动手做做蛋黄酱的愿望呢?那就一起来吧,书中还有很多有趣的实验和科学知识,让我们一起来趣味学科学吧!
这是一篇关于《世界上最酸甜可口的化学书》的读后感,文章首先概述了书中的主要内容,然后结合自己的亲身经历进行阐述,语言生动,叙述具体,感悟深刻。