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一年所有的节气，第一个便是立春。可想而知，其地位之重要，讲究、习俗，也是五花八门。

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“立春，亦俗称‘打春’、‘咬春’、‘报春’，这和历史上许多围绕立春而演化出来的民俗有关。”朱伟介绍道。

打春，说的就是乡民们以麦米豆抛打春牛，意在鼓励农耕，发展生产。“古代还有这样的传说：立春将到之际，县官会带着本地的知名人士，去地里挖个坑，然后把羽毛等轻物放在坑里。”朱伟徐徐道来，“等到了某个时辰，坑里的羽毛会从坑里飘上来，即刻便是立春时辰。人们便开始放炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。”

过去，南方还有摸牛脚之俗，所谓“摸摸春牛脚，赚钱赚得着。”

吃食，自然也是少不了的。立春时刻，无论大人、小孩都要啃吃几口萝卜，即为“啃春”。传说在这一天吃萝卜，医治了不少村庄的瘟疫，重回平静安乐；也有说法是萝卜可“解春困”，由此而形成啃春习俗。

另外，从唐代开始出现了春饼。在北方，卷饼用生菜为“春盘”，南方则流行吃春卷，馈送亲友或自食。这一系列食俗又统称“咬春”。

迎春神，是一项比较古老的节俗活动。古代“立春之日，天子亲帅三公九卿、诸侯大夫迎春于东郊。”在清代，各州县的地方官员，还会在立春之日会至城郊祭祀芒神。祭祀完毕后，人们要将彩纸扎成的“春牛”打破，儿童们便争相食春牛腹内抛洒一地的干果食品。