除夕的晚上，我们一家人坐在桌子旁一边包饺子，一边看春节晚会，因为我们要举行一次饺子宴。

妈妈把调好的馅端出来了，我看着那饺子馅儿恨不得上去点一下，忍不住先闻了闻味道，好香啊！我以看了看里面有红色的肉，绿色的韭菜，黄色的姜沫。我把手戳到了馅里面，又拿了出来，软软的，粘粘的。我添了一口，香香的，咸咸的。妈妈进来说：“你怎么把馅吃了呀，肉还是生的你就吃了。”我说：“好吃嘛。”

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妈妈教我擀皮，先拿一个面团，然后用手掌心按下去，就变成了一个圆，再拿擀面杖往前一摊，再往后一滚，再把面团换一个方向，往前推，再往后一滚。就这样，我按照妈妈教的方法，把原来的一个弹球般大小的面团变成了一张手掌心大的饺子皮了。如此这般擀下去，我们很快就擀好了饺子皮。

开始包饺子了，妈妈一边给我讲一边包，先拿一张饺子皮放在手心上，用小勺子舀一点馅放到饺子皮的正中间，然后用手醮一点水抹到饺子皮的边缘，再对折一个，一个饺子就做好了。我试着像妈妈一样对折起来，刚把左边包住，馅就从右边出来了；刚把右边捏好，馅又从上面出来了，我气得把这个饺子扔到一旁。我试着做第二个的时候，妈妈对我说：“馅不能太多，不然就出来了；也不能太少，不然就吃不到馅了。”我按照妈妈说的做，果然包好了一个，但是还是有韭菜露出来。我不气馁，又开始接着包。我小心翼翼地把馅放到饺子包了，学着妈妈的样子包了起来。“成功了！”我激动得大喊，把妈妈吓了一跳。是的，我终于包成了。

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妈妈包了的饺子鼓鼓的，姑姑包的饺子胖胖的。妈妈又把做成不同颜色的面团拿出来包饺子，包出来的饺子非常漂亮。妈妈还在饺子里包了硬币。我们家有14个人，他们以前都吃过包了硬币的幸运饺子，就我还没有吃到过，心里怪酸酸的。饺子端上来了，我拿磁铁吸到一个饺子，我咬开一看，真的有硬币，我这也算是吃到幸运饺子了吧？

我吃着自己做的饺子，心里比吃了蜜糖还要开心。