桂花树是一种常见的植物，它四季常青，它穿着一身碧绿的衣裳，挺立在天地之间，充满着生机和活力，正在和骄阳和寒风做着斗争。每年的中秋佳节前后，是桂花开放的季节。远远就能闻到的桂花香味，有句俗话说的好，桂子花开，飘香十里，这足以看出桂花的香气很浓郁，仔细闻一闻这浓郁的香味里还有甜甜的气息，我猜想：这可能是桂花在散发秋的气息，散发秋天成熟的香味。每朵桂花有五到六片花瓣，它们有黄色，也有白色。黄的叫金桂，金灿灿的，远远看去像在树上挂着许许多多的碎金；白的叫银桂，白白的，使人感到纯洁无比。盛开的桂花簇拥在一起，藏在绿叶中，躲在枝桠后，像害羞的小姑娘在和我们捉迷藏呢！桂花树的叶子千奇百怪，有椭圆形，也有长椭圆形，有卵形，有......你用手摸一摸桂花树的叶子，正面又光滑又油亮的，而反面却很粗糙，再仔细看一看，每片叶子的周围有一圈像锯齿一样的东西，我想：这可能是它保护自己的武器。

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桂花摇下来晒干了有许多用处，可以参在茶叶里泡茶，可以做桂花卤，在做甜汤或做糕点的时候撒上一些腌干的桂花，那味道就一下子改变了，让人胃口大开，食欲大增，吃了还想吃。

桂花树真是一种值得欣赏，又有用的植物，我喜欢桂花树！