中国人有个习俗，过年过节要包饺子。饺子的形状像个大元宝，很漂亮。饺子象征着吉祥、如意。饺子的来历，有一则传说：从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。潘奇奏道：“人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？”

不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。但到了做饭的时候，他竟不知该怎么做最后一顿饭了。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当作最后一样饭给皇上端去。苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房：“今日这顿饭最香，这叫什么名字？”随后抬头看见这种扁扁的东西，信口答道：“这是民间上等品----扁食。”皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。因为过春节，大家都在包饺子，我也想露一手。姥姥先调好了馅，把和好了的面搓成长条形，然后切成面团，然后，我把面团擀成皮。我第一个包的饺子不好看，馅少，饺子扁扁的。第二次包的饺子好一点了，馅多一点了，想吃饱饭的小姑娘，静静的坐在那里，再包一个，我就有经验了。

饺子熟了，我第一个吃的就是我包的饺子。饺子很好吃，我很高兴。我喜欢包饺子。

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