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今天，我要为我自己竖起大拇指。我为什么要为自己竖大拇指呢？只要读了下文，你们就会知道了！

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今天，爸爸妈妈都不在家，走时只给我烧了一碗饭。我心想：只有饭没有菜多没味道啊！不行，今天我自己一定要烧一碗菜！我来到厨房，结果发现了几个土豆。

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首先，我拿出了几个土豆。照着妈妈的样子洗起了土豆，洗干净以后，我又用小刀把它身上的皮削掉。我把土豆放到砧板上面。右手拿起菜刀，左手使劲按着土豆，生怕它逃跑似的，然后就开始下刀了。虽然技术不熟练，动作笨拙了一些；土豆丝切的有粗有细，可到底还是切完了。之后，我又把它们放到清水里洗了一下，拿出来，放到一边待用。

该进入下一个步骤了。我放好炒勺，点燃炉灶，把油放进锅中加热，不一会儿，锅中就冒起了油烟。于是，我赶紧吧葱姜放入锅中，接着放入土豆丝，然后加盐和醋；接着用铲来回翻炒，最后又放了一些味精，再把土豆丝盛入盘中。我拿了一些碗和盘子，盛了一碗饭，就迫不及待地吃了起来。嘿！味道好极了！

相信你们通过阅读上文，一定知道我为什么要为自己竖起大拇指了吧！哈哈，就是因为我这次不但学会了炒菜，而且还通过炒菜明白了一个道理，那就是——尝试是成功的基础！