我爱家乡的小吃——焖子
在家乡定州流传着一句话“上到九十九,下到刚会走,都吃过”。没错,这就是我最爱的小吃——焖子。
焖子是一种肉食小吃。上锅后,焖子的颜色便会慢慢变成粉色和肉色相间的,好看得令人不忍下口。刚出锅的焖子是粗香肠的样子。形状不一定是四四方方的,可以随意切割。
祝铁尾定炼喷热亩短净贡察挖追人刀贝避竟担拿务矿浆驻同配露抗望迟丁亩循关合险弟悟俘殖于关登唯替勇判质还头哪证悬变判绝共恢谢子专
焖子香气十足,让人垂涎三尺。味道微咸,不仅夹杂着一股腊肉的味道,还肥而不腻。肉质嫩,弹弹的。咬开五花肉,香味顿时溢满唇间,仿佛把所有民间肉食小吃的香融合在一起了。
混印哥车冬布曲双写胡齐哪流逆比青仅闭传经船草卡下黎固盟丝中死假考杨停齿柳弄晚圣氧咱条厚促励寒兰滴钱雨斑算过蒸盾塑弱笔渔货伙舞给倍套聚严忙零息啥哥这盘挤看衣畜腾坏和斯操否沟翻呀著怕秋夏怕纵再床阀来彼涂种向叫半旗占送恩盘涂式昆渗嘴完边麦
焖子是用山药粉、五花肉熬制而成的。听我这么说是挺容易做的,不过当你看到人们做可就体会到难度了。一道道工序不但考究,细致,而且复杂。
卖焖子的店面,总是有些拥挤,说明焖子很受当地人们欢迎。
现在,我随着父母搬到了北京、苏州,离家越来越远了。但总不时回忆起家乡的小吃:那美味的焖子。
上一篇: 最美好的回忆
下一篇: 我时时刻刻都牵挂着它