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可乐鸡翅，是我舅舅的拿手菜，每次，只有过年回家，才能品尝到。求人不如求己，今年，我决定自己来学。

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当然，先得准备材料：三对鸡翅、一瓶可口可乐、姜、盐、生抽以及酱油。

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开始学烧菜了。我在舅舅的指导下将鸡翅下到沸水里先“热热身”，再把它们捞出来。接着，该“下油锅”了，我在锅里放了一点油，再放入生姜、蒜，等冒出一些油烟后，我马上将鸡翅倒入油锅中，开始翻炒。不要觉得这个“炒”看起来简单，这个动作还是很需要技巧的。我左翻翻，右炒炒，鸡翅好像跟锅底很有缘分似的，舍不得分离，把鸡翅的皮都给弄分离了。我边上的“帮厨”实在看不下去了，一把夺过我的铲子，开始显他的身手了。接下来，好戏就要隆重登场了。两面都被炒得黄黄的鸡翅，乖乖地躺在锅里，就像是久旱期待甘霖，等待着清凉可乐的降临。我向锅里倒入约三分之二的可乐，顿时，锅里全是小泡泡，好像鸡翅们很喜欢这种沐浴方式。我用锅铲稍微翻炒一下，就盖上锅，开上大火，耐心等待我的杰作了。最后，香喷喷、红润润、油亮亮的可乐鸡翅终于要出锅了，我的“帮厨”还不忘给可乐鸡翅的上面洒了一些葱花。

透过腾腾的热气，那黄澄澄的皮闪着诱人的油光，光看见，便会让人食欲大增，垂涎三尺，那香味，沁人心脾，拿起一只鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋......