我最喜欢的酸枣糕
我的家乡有许许多多的美食,但是我最喜欢吃的还是酸枣糕,特别是奶奶做的酸枣糕。
秋天,酸枣熟了,我就会去摘下许多的酸枣给奶奶做酸枣糕。奶奶家的院子里就有一棵酸枣树,每年秋天酸枣树都会结满酸枣,大大小小的酸枣挂在枝头,可好看了。我和弟弟总是围着酸枣树转,一会儿爬树摘枣子,一会儿拿小棍子敲,然后在地上捡的不亦乐乎。弟弟总是喜欢偷袭我,在我专心捡枣子的时候,往我头顶上枣树枝上敲几下,于是大片叶子混着酸枣打在我的脑袋上,而在一旁偷乐。
摘完了枣子,我们就拿去给奶奶,奶奶会把枣子洗赶紧,然后放进锅里煮熟,再拿出来把枣核和枣子的皮去掉,把果肉留下。准备一些糯米粉和一些煮好的南瓜汁,撒上白砂糖,一起搅拌均匀,把酸枣糊糊捏成一个个饼状,在上面撒上芝麻和甘草粉等等,经阳光的暴晒,最后酸枣糕就做好了。
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做好的酸枣糕既好看又好吃,我总是觉得吃不够,你们也想吃吗?想吃的话就来我的家乡吧!
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