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鸡头米

作者: 胥卿种清怡 | 时间: 2020-12-04 | 投稿

今天,妈妈带我出去玩,在回来的路上看见好多人在路边上卖鸡头米。正好经过封门的临时鸡头米市场时,妈妈说:“我们也去买点毛鸡头米回家自己慢慢剥吧!”我说:“好啊!”

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进了鸡头米市场,热闹非凡,卖的人多,买的人也很多。只见好多卖鸡头米的'人前面,一排排,一袋袋,袋子里装的个个像石榴一样大小的家伙,妈妈说这个就是毛鸡头米。一会,妈妈就买好了两袋鸡头米回家了。

回到家,妈妈就把两袋鸡头米倒在水槽里,一个个掰开,只见里面有许许多多的粉红色颗粒,圆圆的很可爱,上面还包着一层粘糊糊,滑溜溜的粘膜。妈妈把它们一粒粒洗干净了放在篮子里晾晾干,不然会拿不住的。开始剥鸡头米了,我拿起一个鸡头米仔细观察,发现上面有两个洞洞,一个大,一个小,我把指甲戳进大的洞用力一掰,虽然壳分开了,但是肉也分成了两半。我又拿了一个,这下我控制好力度,终于剥出了一个完整的鸡头米,圆圆的,白白的,嫩嫩的,上面还有一个芽芽,看上去真的很像小鸡的头,难怪大家叫它鸡头米。

大约过了两个小时,鸡头米终于剥完了。妈妈一边打扫战场,一边感慨万千,剥鸡头米真是件不容易的事情,指甲好痛啊!开始煮鸡头米了,先在锅里放些水,等水烧开了,就把鸡头米放进锅里,再放点冰糖,水再次烧开,鸡头米也就烧好了。“吃鸡头米了”妈妈一声大叫,我高兴的跑过去,开心的舀了一勺鸡头米放在嘴里,香香的,甜甜的,糯糯的,真好吃。很快我就吃完了,回味无穷,下次我还想吃哟!

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