哈哈！今天妈妈跟我说：“宝贝，今天晚上我们吃饺子，你也一起来学一学包饺子，好不好？”我开心地回答道：“妈妈，太好了！我喜欢吃饺子，但是我更喜欢动手学包饺子。”说完后，我们全家都动起来了，爸爸负责和面、擀皮，妈妈负责和馅和包饺子，我把自己分配在做妈妈的小助手。

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不一会儿，妈妈把馅和好后，爸爸这边也和好了面，只见爸爸用擀面棍擀着皮，不一会儿一个个大大圆圆的皮就从爸爸手下“走”了出来，这是妈妈也不闲着，把擀好的皮放在左手上，右手用筷子夹馅到皮中央，然后先把皮对称的捏一下，然后用分别用左手和右手把两边的皮捏紧，这样，一个白白大大的饺子就包好了！我在旁边看着，看见妈妈包得越来越多，盘子上的饺子像一个个军人一样挺立的站着，我就按捺不住了，心想：不就是包个饺子吗，哪会有多难？我就说：“妈妈，让我来试一试吧！”妈妈说：“好。”我就拿起一个皮，又拿起筷子夹了肉馅放在皮中央，不知怎么的，包出来的饺子是扁的。我就问妈妈是什么原因，妈妈告诉我放的馅太少了，没撑起来。第二次我就夹了一大块馅放在皮里，捏边时，却给撑破了，我马上去补漏洞，结果底下又破了，急得我直冒汗，我又用面粉去堵，总算补救成功。经过了一次又一次地尝试，我终于包好了一个像样的饺子。

通过包饺子这件事情我懂得了，做任何事情都要认真，失败也没关系，要一次一次地大胆尝试，才能成功啊！