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今天，我和妈妈一起包饺子。大清早，妈妈买回了材料，有韭菜，肉末，香葱，生姜，饺子皮……妈妈说：“包饺子比较复杂。”

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首先，妈妈把买回的菜洗干净切碎，放在一个大盆子里，加入盐，料酒，味精，再放入肉末进行搅拌，馅就做好了。妈妈让我把手洗干净，准备包饺子啦！我迫不及待地拿出饺子皮，圆圆的面皮像一张张小小的薄饼，捏在手里软软的。妈妈先把面皮放在手心，馅放在面皮中间，把它捏成半圆形，这样，一个饺子就做好了。我按照妈妈的样子做了一个，妈妈笑着说：“你做的饺子就像一个小懒虫。”我一看，呀！我做的饺子“肚子”扁扁的，躺在那里，像在“睡大觉”，而妈妈做的像一个个精神抖擞的“士兵”，整齐地排着队伍。

当饺子煮熟的时候，一个个挺着将军肚子的饺子浮在了水面上，吃着自己做的饺子，这真是天下最美味的食品啊！