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大家都有什么拿手好戏呢？唱歌，跳舞，画画？你们可真是多才多艺呀，相比之下，我的拿手好戏一定会让你大跌眼镜。什么？你不信，那就让我来解密吧！它就是--剁肉末！

事情还得从上周说起。那天妈妈准备做包子，从冰箱拿出来一块猪肉放在桌子上解冻，正巧被我看见了，心里转念一想，为什么我不来试试剁肉末呢？于是跟妈妈争取了这个机会。嘿嘿，到我大显身手的时候了！我手拿着刀，开始剁起来。一分钟过去了，十分钟过去了……转眼间半小时过去了，眼前的猪肉却还是老样子。这时，奶奶走了进来，告诉我刀太钝了。对呀，我怎么就没想到呢？俗话说得好，磨刀不误砍柴工。我立马冲到磨刀石旁边，二话不说便磨了起来。终于，刀被我磨得闪闪发光。我胸有成竹的走到砧板旁边，又开始剁起了猪肉。可那猪肉像跟我作对似的，怎么剁都剁不断。我一边剁一边总结经验，比如要横边竖边换着剁、剁一会儿就给肉翻个“身”、觉得累了还可以哼个小曲儿……经过我的不懈努力，肉开始了“分身术”，变成了许多小块。功夫不负有心人，终于完工了！虽然还是有一些连在一起，但大部分已经碎了。晚上我吃着自己剁的肉末做成的包子，觉得美味无比。

今天妈妈又准备做饺子，不用说肉末还是我剁的，这次我有了之前的经验，不一会儿就把肉末剁好了。

这就是我的拿手好戏--剁肉末！