今天，外婆准备做麦焦给我们吃。

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一大早，外婆就开始忙碌起来。外婆把平底锅放在煤气灶上加热，然后抓一小把“醒”好的浆糊状的面粉熟练地铺在平底锅上，不一会儿，面粉就变成了一张麦焦皮。外婆做的麦焦皮又软又粘，你稍稍用点力，也扯不破它。透过薄薄的麦焦皮，你还可以隐约看到它后面东西的影子。

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糊好了麦焦皮，外婆又开始炒菜了。细长的豆面，喷香的鸡蛋丝，肥而不腻的回锅肉，松软的豆腐，还有豆芽、海带、猪肝、毛芋、胡萝卜、芹菜等，摆了满满一大桌。红的、黄的、白的、绿的、黑的、紫的，把这么多种颜色包在一起，不用吃，看了就会让人流口水。

外婆做的麦焦，色、香、味俱全，真是太好吃了！中午，我美美地吃了两大张。

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听爸爸说，麦焦又叫食饼筒、麦油脂，是我们台州特有的一种小吃。在上海世博会期间，我们台州的麦焦被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃闪亮登场，受到了中外游客的争相品尝呢。

点评：小作者用简洁的笔触描写了烙麦焦皮、做麦焦馅的过程，词藻虽然不华丽，但却勾起了我们的味蕾，也许是我们吃着麦焦长大的缘故吧。 指导老师：马慧珍