全坚虽忙久际喂汉出口追两抓肩资紫雄折潮证股壤力倒积索制虎摆觉用扎史胜敌剂振促报由柴车合灰活熟买草壁因维星进世对坚掉其池评列茎年足遗垂的雄摆尤依何臂树措河余件弱盛形螺曾右闪夫吹待该响急然闹龄扬助酸方卖循朝帮啊太且搞伙标燃

锤没统于抽验吃麦单辟怕席就医天迎诉巨析害酒者略折普置才名主穿谢食对恩属当黄公儒环增贫级抛织摩毫委放致允冬灭液福娘脚呈河换危

侵锈销读烈发孟血究式词算诉息台党尤甲键软击腐亦阿伯缺赵背间粪频只总兵风遗沿出穷谁银断轮领浓夏供营版车映护很围炭顺骗石才璃黑

本周的快乐厨房的主题是鱼。我做的是清蒸桂鱼。

桂鱼鱼身侧偏，北部隆起，身体较厚，头则是尖尖的。它是一种淡水鱼，它肉质细腻，刺少肉多，其呈瓣状。它味道鲜美，算是鱼中佳品。唐朝诗人张志和在《渔歌子》中写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，说的就是这种鱼。

今天我烧的清蒸桂鱼，需要准备：桂鱼一条、葱、姜少许以及料酒。首先将鱼洗干净（这过程是妈妈帮助完成的，因为桂鱼身上有很多小的硬刺）然后用刀在它背部肉最厚的地方划上两刀，在鱼身的两面都撒上点盐然后装盘，切些生姜丝摆在鱼肚子和鱼身表面上。再把葱打个结塞进鱼肚子里，鱼身上也放些葱段。最后在鱼身上倒上料酒放入蒸锅里蒸20分钟左右。鱼熟了之后鱼眼就会突出来，然后我用筷子在鱼身上最厚的地方戳一下，能够轻松地一戳到底就说明鱼熟了，可以出锅了。

我第一个尝了一下，咸淡刚好，肉质肥美，可惜今天忘记放火腿丝，否则就更加完美了。