火辣辣的香油，散发着迷人的味道，“啪啦啪啦”，几个鱼丸下去，在香油里疯狂地翻滚着，时沉时浮，时隐时现，捞出来一尝，天啦噜！怎么会这么香，鱼丸本身的鲜味与火锅汤底里的辣油完美混和在一起，又辣又香，简直让人无法抵抗。这就是美味的成都串串火锅。

早就听说过成都火锅的大名，今天终于如愿以偿。走进火锅店里，满店都是辣油的香味，猛吸一口，就吸进了满满的幸福感。我站在飘忽不定的香味中，开始挑选自己心仪的串串。啊！那个土豆片一定味道超棒。肥美的金针菇，当然不能拒绝。忽然想吃辣炒年糕吧，那就来满满的一碗吧。香喷喷的烤肉肠，自然也要来几个。香菇、花菜、青菜、生菜、茄子，听人说炖上去味道倍儿赞。哎！拿了满满的一大框，放进被称为火锅之眼的锅底中。“哧啦、哧啦！”香油在汤面上不断地溅起，啊！真香！

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我们开始耐心地等待，我把鼻尖凑在火锅旁，反复地嗅着那醉人的香气。听人说，成都火锅之所以好吃，就是因为它的香气够足，味儿够辣。嗅上满满的一口，我心里就想象起炖出来食堂的美味，金针菇应该特别特别地嫩，咬一口下去就汁水四溅；香菇应该能把所有的香气都灌起来，咬一口，整个口腔都充斥着香气；辣炒年糕应该在水里弹跳无穷，有着丰富的嚼感，还有那丝纯纯的辣味。

这时，终于可以开锅了！我疯狂地拿起来，左手一串香菇，右手一串花菜，咬下去，啊！好爽啊！又辣又香！令我回味无穷。再来几口，大嚼特嚼，整个嘴巴都塞满了食物，太美味了！我控制不住自己的嘴和手，一连吃了十几串，又喝了两碗汤。啊！肚子已经饱了，可是我还想再吃。

拿来的食物渐渐被我消灭干净，我摸着圆滚滚的小肚皮，感到一种前所未有的满足感。也许，成都串串火锅的魅力就在于此，让我满足，让人幸福！