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“鱼汁泡米饭”很普通，但它却使人回味无穷。

“鱼汁泡米饭”的做法很考验厨艺。如果你的厨艺一塌糊涂，那么别人就认不出来你做的是什么了。首先，把生米倒入电饭煲中，再倒些水，打开电源，开始煮米饭。然后，就该做鱼了。鱼有多种做法，比如：红烧鱼，清蒸鱼，鱼汤等等。我比较喜欢吃清蒸鱼，因为它汤味好。清蒸鱼的做法是：首先，把鱼的鳞用刀刮去，将鱼腮里不干净的东西掏出来，再把肉切成肉块。肉块的样子特别好看，肉是洁白的，像雪一样，很有点冰清玉洁的韵致。然后，把煤气灶打开，再倒一些水在锅里。接着，把切好的肉块倒进去，再加些盐、醋等配料，用大勺子把这些配料搅拌搅拌，让它们在水中溶化，再加一些香菜。几分钟后，浓浓的香味就从锅中弥漫开来了，让人垂涎欲滴。这时，香喷喷的米饭也好了，把电源关闭，打开锅，“哇——”米粒成了一个个晶莹的小珍珠，太惹人喜爱了。把米饭盛出来，再把清蒸鱼摆上桌，顿时，屋子里香气弥漫，雪白雪白的鱼块浸在雪白雪白的汤汁中，漂亮极了！

你把清蒸鱼的汤倒进米饭中，白米饭和白色的鱼汤融成一体，真可谓山珍海味呀！

你忍不住喝一口汤，啊——沁人心脾，味道特别鲜美，你好像飘飘欲仙，又好像置身于云里雾里。它把你带到梦幻中，感觉像做梦一样，在云雾中翩翩起舞，真是太美味了！

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米饭胜似白珍珠，蒸气好像是云雾，吃了“鱼汁泡米饭”，好像在雪地里舞蹈飘飞，所以我给它取了个梦幻的名字——“雪中飞”。

对了，有一句话叫作：“家有万贯，不吃鱼汁泡米饭。”由此可见“雪中飞”的味儿有多美，你一定要尝尝哦！