我是一个新疆人。我这次回新疆最让我流连忘返的就是拌面和烤肉。

我来和你们介绍一下吧！让我先说说拌面。面是手工拉成的，做好后放入盘中，在将炒熟的辣子、洋葱、羊肉……倒进面中。辣子是红色，白色和紫色的洋葱，羊肉是酱红色的，面是白色的。拌面五彩缤纷，真眼搀！

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还有那个烤羊肉，又香又肥，真好吃，烤肉用铁串子串起来。烤肉烤熟后，配着卡瓦斯，就更好吃了。说起了烤肉，我就想起了卡瓦斯。卡瓦斯是我最爱喝的饮料之一，卡瓦斯是由啤酒、蜂蜜和二氧化碳组成的。卡瓦斯是黄色的，喝起来沁人心脾，真爽啊！

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我喜欢新疆的美食！你们喜欢吗？希望你们也去新疆尝尝吧！