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每当放学时，我就会想到妈妈的拿手好菜“红烧豆皮”。

一打开家门，就会闻到很香的味道，这就是红烧豆皮的滋味，这一餐我就会不知不觉多吃一碗饭，这时妈妈会告诉我不要吃太多，要定时定量。

只是妈妈身体不舒服时，我就不能吃到妈妈的拿手好菜，只能吃便当。所以我要尽量帮妈妈做家事。

有机会我要向妈妈学习这道拿手好菜，下次换我煮给妈妈吃。