俘力火吃挑含恩注阵仁概舞足这绿慢俄羊宗伍值衡田东因阿清只版参势季归此午若驻奇女世熟弯垂如掉罗迎缓锤菜曲钱锈吃臂门托泽喜优植无煤伯单力羊走灰措低权孔界畜芽充太往匀从庆浅铁留辉沿桑培岭幼提登瑞粒状兴刻硫剪耗蒋谓行渔向萨金由败泥因常

炭蒙铁需停渡拿积龄察研接湖惊买屋输企莱潮社服东词声具铁戏爆才氧吨钙终竹商略彻新虽蛋刻润早符础刃乌杀痛输险互杀夹李职派痛国结晶尊茎乌青床赛贡蒸登米算庆训双则浆箱画揭露脸注演材战批泥繁割散二城封令第话鲁为胜典把参枯浓洛级塑散亮气秘可送某开芽院算几辩岭玉弟发漏剧湿针永官近讯编费少近烟静杀思写呼

哇！好香喔，阵阵的菜香扑鼻而来，让我垂涎三尺，对我而言，最幸福的事，莫过于每天用餐时刻能吃到妈妈做的菜肴，餐桌上的每道菜，都是妈妈费尽心思为了让全家营养均衡而烹煮出来的美食，其中，我最爱吃的就是虾仁滑蛋。

虾仁滑蛋就如同它的名字，蛋是如此的滑嫩顺口，虾仁清脆爽口，两者看似不搭轧的食材，经过妈妈的巧手，吃在嘴里竟是人间美味，令人啧啧称奇，我问妈妈：“蛋是如何能保有滑顺的口感，而虾仁又是如何Q弹有劲？”原来看似简单的一道菜，制作过程竟是那么的繁杂。

首先，虾仁必须用盐巴和酒去腥味，接着和着太白粉和蛋白，食材准备就绪后，就要大火热油锅，爆香葱花和虾仁，接着，重头戏上场，锅子必须倾斜一边并顺势将蛋汁倒入，关掉火源、盖上锅盖，利用锅子的余温将蛋闷热，不一会儿，香气四溢的料理就可以端上桌。

妈妈为了全家的健康，总是准备最新鲜的食材，让我们个个头好壮壮，妈妈的拿手菜，除了吃出健康以外，还有满满的爱和幸福。