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说起我最喜欢吃的菜，不禁让我滴口水！这道“名菜”就是奶奶做的炸鱼排。真是使我永难忘怀。
记得小时候，我最爱吃零食。奶奶的手艺固然好，却抵不过那诱人的零食。于是，她每天都变换各种菜色，而我却看也不看。
有一天，我手边的钱花光了，没有钱买零食，只好空着肚子回家。我看见桌上摆了一盘刚炸好的鱼排，金黄色的鱼排，放在翠绿的生菜上，不时发出诱人的香味，我迫不及待的夹了一块往口里送，那香香酥酥的味道使我忍不住吃了一口又一口，哇！真是棒极了！等奶奶从厨房出来的时候，那盘炸鱼排早就进到我肚子里啦！
自从尝过炸鱼排的滋味以后，那些零食，全被我抛在脑后。每天一放学，我就直冲回家里，看有没有令我食指大动的炸鱼排。
有一次，我决定下厨自己试试看，可是一进厨房，就被那些瓶瓶罐罐弄得眼花撩乱。我想到奶奶年纪那么大了，还要每天下厨，不禁令我惭愧不已。于是我下定决心，一定要学会做菜，不再让奶奶为我操劳。
现在，我已经学会炸鱼排了。我也慢慢发觉，有很多好吃的菜，以前都没有注意到，不过炸鱼排这道菜，还是我心中的最爱。