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趁着周休假日，今天我准备作好下厨的准备，我打算挑战甜点制作，是好吃的鲷鱼烧。

我怀抱着满心的期待，出门去采购材料，到了蛋糕专门店好好选购了一番。才刚踏入家门，就发现妈妈已经体贴的先把鲷鱼烧机准备妥当，“加油！”轮到我大显身手啦！好奇的弟弟已经趴在桌边等着了，我也不马虎的把围裙穿戴整齐，开始动手了。

首先，先把蛋和松饼粉搅拌均匀，要调出水份适当的面糊，再把面糊倒进鲷鱼烧机里，先加热半面，填入好吃的内馅，最后把盖子关上，等机器上的灯号熄灭，那我的鲷鱼烧就大功告成了。经过了一段时间的等待，灯号终于变了，我和弟弟高声欢呼，迫不及待的打开盖子，却发现了不成鱼型的鲷鱼烧，全部破破烂烂的，我差点难过的掉下眼泪来。妈妈立刻安慰我，并指正我别因为贪心，放过多的果酱，这样才导致失败，也要我不气馁，再试一次。

我又重新再做一次，这一次当然是完美又成功了，全家人聚在客厅品尝我做的鲷鱼烧，爸爸还不断夸赞我的技术，还说我和妈妈一样棒！这真是太令我感到快乐及兴奋。

现在，我还打算有机会就要制作不一样的甜点，下次再开发新菜色，希望我的拿手甜点能不断增加，最后成为甜点高手。