我今年已经十岁了，在这几年的成长经历中，我有过许多“第一次”。比如：第一次洗脸，第一次系鞋带儿……可是，让我印象最深是我第一次做凉菜的事儿。

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有一天中午，我又想吃妈妈为我拌的小凉菜了。但是，我转念一想：妈妈平常为我做菜那么累，我不如也做一次给妈妈和爸爸尝尝吧。于是，我问妈妈，爸爸他们尝尝吧。于是，我问妈妈：“妈妈，我也想做一次凉菜。”“那可不行。”妈妈一口咬定。“为什么？”我有点奇怪，心想：不就是拌个小凉菜嘛！怎么了？“因为切到手会很疼的呀。”妈妈笑着说。“唉呀！妈妈，老师都说了让我们锻炼一下动手和自理能力。”“那也不行！太危险。”妈妈很是坚持。

我拽着妈妈的衣襟，又恳求了大半天，妈妈终于同意了。但又叮嘱了一下，说：“不要乱碰，有事儿时，马上叫我！听见了吗？”“听见了。”我回答道。

于是，我拿来了黄瓜、木耳、大蒜等菜。唉，真不好弄。我使出全身力气吃力地剥着大蒜。“吁……”好不容易剥完了，接着，我又拿出了粉条——-我把煤气按钮转开，“呼”地一下，一个大铁座儿上忽然蹿出了火苗。“啊呀！”我吓得大叫。妈妈闻声赶来，说：“怎么了？”“啊……这儿，这儿！”“天啊！”我吓得直跳。妈妈急得直叫，过了会儿，这场“灾难”可算是过去了。一看粉条，天！黑黑的！妈妈无可耐何地说：“看看你干的好事儿！”我羞愧极了！妈妈又教我如何将煤气使用好。终于香香的粉条做成了。开始切菜了，我把黄瓜放到菜板上，小心地拿着“刀”切着。“唔……我切到手。唉，还好没有太大的事儿，只是破了点儿皮儿。于是，我更加小心地切着。哈！终于切完了。

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又该倒醋了，我把各种菜放在了小盆儿里面。拿出了大醋瓶，一点一点地倾斜……哇！多了！所以我只能一点一点地把醋撇出去。我又撒了点儿盐。终于，我做的凉菜上了餐桌。

“爸爸！妈妈！”快来吃饭哪！我叫来了爸爸和妈妈，爸爸一尝，赞不绝口：“真好吃，做得真好。”妈妈也为我竖起了大拇指，我心里美滋滋的。

通过这次做菜，我体会到了劳动真的很累，也很快乐。同时，我更能体谅妈妈平日里为我做饭、洗衣、辅导时付出的辛苦，我决心一定要好好学习，长大后报答妈妈。