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介绍一道美食——叉烧饭

时间: 2023-03-15 | 投稿

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最近爱上了一道美食——叉烧饭,遗憾的是不是妈妈做的,而是买的港式茶餐厅的外卖,但是色香味俱全,我就去百度了一下,什么是叉烧饭。

叉烧饭是一道粤菜,主要在广东,香港,澳门,新加坡,马来西亚,东南亚非常普遍的一道美食,做法也很简单,就是将挑选好的里脊肉用叉烧酱腌制好,然后烤箱烤出来,说起来容易,但是做起来并非每个人做的味道都一样,都好吃,所以才会有那么多名厨,名餐厅。

我点的这份外卖也是很地道的港式叉烧肉,糯糯的香米饭上面铺盖着一层切成细条的叉烧肉,红里透着光亮,上面覆盖着嫩绿色的空心菜叶,白里透红,红绿搭配,打开饭盒,铺面的香味,馋涎欲滴,茶餐厅还很贴心的附赠了一小碗用泡椒腌制的白萝卜条,香甜可口,搭配着叉烧饭,酸甜适中,很是下饭。我夹了一块叉烧肉放进嘴里,滋滋的嚼着,感觉油都要冒出来了,那种心情不言而喻,乐不可支,妈妈看着我吃饭这么满足的样子很是欣慰,因为我挑食的毛病,让妈妈操心不少,这次看我吃的这么满足,真是如释重负,说爱吃肉可以,一定要把青菜吃掉,不然肉里面的脂肪会在身体里凝固,阻碍血液的流动,吃了青菜可以让血液畅通,减少阻碍,我半信半疑的吃着青菜,如同马儿在嚼着青草一样,没有办法,为了不让妈妈生气,我硬着头皮吃了一根青菜,我也知道挑食的毛病不好,可是真是难以下咽啊,一定要克服这个缺点,才能茁壮成长。

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