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今天，老师让我们为家长做一道菜，可是我从来都没有做过菜，我想了想，还是做一道爸爸妈妈最喜欢吃的鸡肉土豆丝。

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放学了，我跑步回到家，发现爸爸妈妈都不在家。我走进厨房，没有来得及系围裙，赶紧拿出土豆，先用刮刀把土豆皮去掉，然后再洗干净，放进水里。

我把洗好的土豆刮成丝，再用一盆水把土豆丝放进去洗。我打开火把油倒进锅里，见油冒烟了，就先把土豆丝倒进锅里，等土豆丝变软了，再盛出来。我又把大蒜、葱、姜放进锅里炸出香味，然后又把鸡肉丝放进锅里炒熟，再把土豆丝放了进去，最后加上盐、味精、胡椒、香油、醋，又在锅里用力炒了几下，我一尝，太淡了，我又放了一点盐，然后尝了一下，又太咸了，我又加了点醋，最后我又尝了一下，不咸不淡。

爸爸和妈妈下班回来了，我把菜放到桌子上，爸爸和妈妈很高兴，都拿起筷子品尝，个个都说好吃，我心里特别开心！