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我的拿手好戏一一西红柿炒鸡蛋

时间: 2023-12-26 | 投稿

说起拿手好戏,我可有很多啊!在这么多技能中,西红柿炒蛋可是数一数二的。

六年级了独立是不可少的。今天我正寻思着要吃什么?打开冰箱,就发现里面有西红柿,这下我知道吃什么了。随后,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,我先把鸡蛋打破,轻轻一掰蛋清与蛋黄便流到碗里。然后我拿起筷子,把鸡蛋搅拌好,放到一边备用。接着我又从冰箱拿出西红柿,先清洗干净,用刀往西红柿的上半身切个十字架。最后我把葱拿了出来清洗,把它切成葱花。这下食材都已经准备好了。

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我起锅烧水,一分钟后,锅里的水已经沸腾,我把西红柿放入水中。一分钟后,我把已经可以脱皮的西红柿取出,把它红红的外衣脱去,用刀切成丁状,放进碟子里备用。下一步,该炒鸡蛋了,我先洗锅,烧干锅里的水后倒上油,然后把鸡蛋均匀倒下锅里,15秒后把鸡蛋翻过面,等另一面鸡蛋也煎好后就用锅铲把鸡蛋切碎,翻炒几次把它用碗盛上。

接着我开始炒西红柿炒蛋了。我先往锅里放了点油,把西红柿丁倒下去不断翻炒,等西红柿的汁都炒出来后,我倒了一碗水下去继续煮。等西红柿煮沸后,我把鸡蛋放下去继续一起煮,煮两分钟后,我打开锅盖放了盐,翻炒几次入味,又放了糖提鲜,再放下葱花,这样一道美味的家常菜就出锅了。一阵阵香甜的味道直往鼻子里钻,这让我恨不得马上动筷了。

这便是我的拿手好菜!我喜欢煮菜!