最近每次吃饭时，饭桌上都会出现一盘绿色的尖尖的辣椒，有时整个凉伴，有时切碎了跟肉片一起炒。奶奶、爸爸、妈妈都很喜欢吃，我觉得很奇怪，问他们：“每次都吃辣椒，难道你们不辣吗？”妈妈笑着说：“这哪是辣椒啊！这叫秋葵！”“啊，这东西原来是秋葵呀，我一直以为它是辣椒呢！”

秋葵到底有什么作用呢？出于好奇，我上网查了下资料，网上写着：秋葵又名羊角豆、咖啡豆、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。现世界各地均有分布，是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。我还发现秋葵有益于视网膜健康，维护视力。秋葵的钙含量也很丰富，比牛奶来得好，对我们发育中的小朋友是很好的钙质来源，它的作用还有好多。看到这些资料，今天晚上我要尝试一下。

下午我跟奶奶去田里摘秋葵，当我看到秋葵的时候，我惊呆了，这一排排的秋葵有的竟然长得比我还高很多。我仔细地观察了一下，发现秋葵有红色的和绿色的，形态都一样，都像伞一样散开。茎圆柱形；叶子像手掌分为五裂，长有茸毛；叶柄细长，交叉生长在主杆上，叶柄上长着硬毛；花是黄色的，生长在叶腋；嫩果长的像羊角，外面长有硬毛。枝杆红色的，嫩果也是红色的，枝杆是绿色的，嫩果也是绿色的。奶奶挑了一些果长10厘米左右的剪下来，奶奶说，这秋葵很能生长，一个晚上能长大好多。

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晚饭到了，我拿起筷子，夹了一个凉伴的秋葵，尝了一口，嫩嫩的，汁有点粘粘的，却很滑，里面白色的籽，一粒粒像珍珠似的，清清淡淡，还挺好吃的呢。