今天爸爸教我做蒸鸡蛋。

先从冰箱里拿出三个鸡蛋，敲破壳后，让蛋黄蛋白流到一个大碗里，用筷子顺时针方向第一次搅拌。然后加入一定的自来水，第二次搅拌均匀。加入盐和味精，第三次搅拌。加入葱末，最后一次搅拌。将蒸锅里放入二瓢水，再把大碗放到蒸隔上，盖上盖，蒸上十几分钟。

我在切葱的时候，看爸爸的刀太大，就拿小刀切，一不小心把自己的手指给划了一下。妈妈说：“你爸以前还把手上的肉给切掉一小块，好恐怖。”原来做饭这么辛苦呀！

鸡蛋出锅了，满屋子都是香味，我一看水给多了，爸爸也这么说。淡淡地黄，很细腻，像豆腐脑。我们狼吞虎咽地吃，五分钟不到，一大碗被吃得精光。吃自己做的菜真爽啊！

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我要学做更多的菜。