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在我的记忆长河中，有许许多多令我难忘的第一次。比如：第一次学书法、第一次走夜路、第一次上学、第一次独自睡觉但，最令我难忘的还是第一次做小菜。

两年前的那天晚上，我们要吃饭了，可爸爸妈妈都不愿意做菜，你推我我推你的，最后，爸爸却想出了一个馊主意：儿子，你不是跟我学过做凉菜吗？你不是说过想大显身手吗？这不，机会来了！我一下被说得无话可说了。哼！这个老爸！想不到他会用我以前说的话来回击我！我以前不过是说说而已嘛，而且你那时也不同意我做嘛！

我只好不情愿地到厨房去做菜。首先我洗净一根黄瓜，左手拿起擦板，右手拿起黄瓜就开始擦黄瓜丝了，黄瓜在擦板上慢慢变短，瓜丝如一个个调皮的孩子从擦板下钻了出来。我正擦得带劲的时候，忽然感觉一个金属类的东西在我手上一划，哇！手被划破了一点儿！我忍住痛，还是把黄瓜擦完了。下面可要正式开工了！我学着爸爸的样子往调菜盆里放了些蒜泥、葱丝、姜末、香菜、辣椒油、小磨香油、鸡精、味精，又加了一些陈醋和生抽搅拌了一下，嗯，真香！接着放入了黄瓜丝、油皮、海带丝、千张、花生米，这可都是我爱吃的！我再次用筷子使劲搅拌了一会儿，装盘，上菜了！

哼哼，小菜一碟，难不住我！开吃！我得意地看着我的产品对爸爸妈妈喊。

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嗯，你小子还真行，以后我们吃凉菜就找你了！爸爸看了看我做的菜好像挺满意的。

不知道能吃不？妈妈撇撇嘴有些不放心的样子。

哎，要不，你别吃，来，儿子，我们吃！爸爸有些不满意老妈的表现。

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就是，自己不做，还不信别人

爸爸拿起筷子来了一口菜，忽然，爸爸的脸皱成了个老南瓜，儿子，你是不是忘了放盐了？

哈哈刚才还被我们挤兑得无语的老妈开心地笑了起来。

我绞尽脑汁使劲想，可不是吗，忘了放盐了！我连忙灰溜溜地把菜端了回去，放了些盐又拌了拌。为防止意外（太咸），我夹了一小口尝了尝，嗯，酸酸的、辣辣的、咸咸的、香香的，好美味！

第一次做菜虽然不算成功，但让我记住了：自认为做了成功的事绝不能骄傲！更何况我还没有成功呢？！不过，我还真感谢我的风味小菜，没有它，我还感悟不到这些道理呢！